봄 냉이1 봄 냉이 데치지 않고 냉동보관 하는 법, 보관 기간은 언제까지? 향긋한 냉이가 시장과 마트에 하나 둘 자리를 차지하는 걸 보니 이제 봄이 오고 있나봐요. 냉이는 향도 좋고 영양가도 높아 다양한 요리에 활용할 수 있어 참 좋은 식재료입니다. 다만, 금방 시들고 오래 보관하기 어려운 것이 단점인데요. 특히 봄철에만 만달 수 있다는 점에서 참 아쉽기만 합니다. 그래서 이 포스트에서는 냉이를 냉동 보관하는 방법과 보관 가능 기간에 대해 자세히 알려드릴게요. 이 방법만 알면 여러분도 1년 내내 봄의 향기를 즐길 수 있답니다! 냉이 냉동 보관, 왜 필요할까요? 냉이는 수분이 많아 금방 시들거나 무르기 쉬운 특징이 있어요. 특히 실온에서는 하루 이틀이면 시들어 버리고, 냉장 보관을 하더라도 4~5일이 지나면 상태가 안 좋아져서 선뜻 먹기에도 버리기도 머뭇거리게 되어버리.. 2025. 3. 2. 이전 1 다음
